Nos menus

 

Pour nos menus :
          les viandes sont d’origine Française,
          les légumes bio sont des Jardins de la p’tite fourmi

 

 

Menu du jour                     13,90 €         Entrée, Plat, Dessert
                                                   11,50 €          Entrée, Plat ou Plat, Dessert

 Seulement au repas de midi du mardi au vendredi sauf jour férié et au mois d’Août

L’offre change chaque jour, est en quantité limitée et sans changement

 

 

Menu de L’ Atelier           29,50 €         Entrée, Plat, Dessert
                                                   25,00 €          Entrée, Plat ou Plat, Dessert

Entrée (11 €)

Avocat et crevettes revisités.

Pain surprise d’escargots.

Conchiglioni au farci poitevin et brousse de brebis.

Pain surprise d’escargots
  
 

Plat (19 €)

Filet de canette,
     nouilles Chinoises aux petits légumes, parfum d’Asie.

Filet de bar, sauce carotte,
     lentilles corails.

Cordon bleu de veau à la Vendéenne,
     grenailles de nos Iles.

Cuisse de pintade farcie et confite, jus au cidre, purée de patates douces

Dessert (7 €)

Assiette de fromages.

Douceur d’enfance comme un “petit suisse” à la fraise, biscuit pistache.

Macaron tout chocolat Valrhona, sauce cognac au biscuit.

Ananas rôti, perles du Japon saveur pina colada. 

Moelleux au chocolat Valrhona, coulis de Cognac au biscuit

 

Menu Enfant de – 10 ans        9,00 €

Jambon grillé ou poisson frais rôti
légumes et garniture du moment

1 boule de glace

1 sirop

 

 

Je cuisine et sers pour votre plaisir :

  • les légumes bio des “Jardins de la p’tite fourmi” – Foussais-Payré ;
  • Les lumas de “Cap escargot” – Mouilleron-le-Captif ;
  • L’épicerie fine et les poissons frais de “SVRO” – Rezé ;
  • La viande française d’ “Achille Bertrand” – Les Herbiers ;
  • Les pommes de terre de la “Coopérative de Noirmoutier” – Noirmoutier-en-l’Île ;
  • Les fromages de “La crèmerie” – Maillezais ;
  • Les miels du “Rucher de Damvix” – Damvix ;
  • La farine bio (pour mes pains maison) de “La meunerie de Nieul” – Nieul-sur-l’Autise ;
  • Le pain aux céréales de la “Boulangerie Fumé” – Maillezais.