Nos menus

Pour nos menus :
          les viandes sont d’origine Française,
          les légumes bio sont des Jardins de la p’tite fourmi

Menu du jour                       13,90 €         Entrée, Plat, Dessert

                        11,50 €               Entrée, Plat ou Plat, Dessert

Seulement au repas de midi du mardi au vendredi sauf jour férié

L’offre change chaque jour, est en quantité limitée et sans changement

Menu de L’ Atelier           28,00 €         Entrée, Plat, Dessert

                        23,50 €               Entrée, Plat ou Plat, Dessert

Entrée (11 €)

Nems aux escargots, sauce carotte-orange.

Verrine d’avocat et saumon fumé maison, crème légère au wasabi.

Salade César de L’Atelier.

Salade gourmande de cromesquis d’escargots
  

Plat (19 €)

Cuisse de canard confite et son jus,
écrasé de pommes de terre.

Pavé de sandre rôti sauce safranée, polenta aux agrumes.

Faux-filet de bœuf, sauce chimichurri,
churros de pommes de terre et parmesan.

Cuisse de pintade farcie et confite, jus au cidre, purée de patates douces

Dessert (7 €)

Assiette de fromages.

Nougat glacé revisité au miel de Damvix, coulis de framboise.

Tarte façon snickers.

Ananas rôti, perles du Japon saveur pina colada. 

Moelleux au chocolat Valrhona, coulis de Cognac au biscuit

Menu Enfant de – 10 ans        9,00 €

Steak haché ou poisson frais rôti
légumes et garniture du moment

1 boule de glace

1 sirop

Je cuisine et sers pour votre plaisir :

  • les légumes bio des “Jardins de la p’tite fourmi” – Foussais-Payré ;
  • Les lumas de “Cap escargot” – Mouilleron-le-Captif ;
  • L’épicerie fine et les poissons frais de “SVRO” – Rezé ;
  • La viande française d’ “Achille Bertrand” – Les Herbiers ;
  • Les pommes de terre de la “Coopérative de Noirmoutier” – Noirmoutier-en-l’Île ;
  • Les fromages de “La crèmerie” – Maillezais ;
  • Les miels du “Rucher de Damvix” – Damvix ;
  • La farine bio (pour mes pains maison) de “La meunerie de Nieul” – Nieul-sur-l’Autise ;
  • Le pain aux céréales de la “Boulangerie Fumé” – Maillezais.