Nos menus

 

Pour nos menus :
          les viandes sont d’origine Française,
          les légumes bio sont des Jardins de la p’tite fourmi

 

 

Menu spécial foire de Noël                   
                                                  23,50 €
         Entrée, Plat, Dessert

Proposé Samedi  30 Novembre le midi et le soir
                   Dimanche 1 Décembre le midi
                   Samedi      7 Décembre le midi et le soir
                   Dimanche 8 Décembre le midi

Menu unique et sans changement

Crème de potimarron.

Joue de bœuf à la bière de Noël de La Cibulle
     tagliatelles fraiches.

Parfait glacé aux marrons.

Un menu enfant de moins de 10 ans est également proposé à 9,00 €

 

Menu du jour                     13,90 €         Entrée, Plat, Dessert
                                                   11,50 €          Entrée, Plat ou Plat, Dessert

 Seulement au repas de midi du mardi au vendredi sauf jour férié et au mois d’Août

L’offre change chaque jour, est en quantité limitée et sans changement

 

Menu de L’ Atelier           29,50 €         Entrée, Plat, Dessert
                                                   25,00 €          Entrée, Plat ou Plat, Dessert

Entrée (11 €)

Gravlax de truite, salade de pommes de terre tièdes et agrume.

Pain surprise d’escargots.

Velouté de panais et patate douce avec sa quenelle de foie de volaille.

Pain surprise d’escargots
  
 

Plat (19 €)

Filet de canette,
     nouilles Chinoises aux petits légumes, parfum d’Asie.

Filet de bar, sauce carotte,
     lentilles corails.

Cordon bleu de veau à la Vendéenne,
     grenailles de nos Iles.

Cuisse de pintade farcie et confite, jus au cidre, purée de patates douces

Dessert (7 €)

Assiette de fromages.

Tatin de pommes à la châtaigne et son caramel beurre salé.

Coulant au chocolat Valrhona, sauce cognac au biscuit.

Parfait glacé au limoncello. 

Coulant au chocolat Valrhona, sauce Cognac au biscuit

 

Menu Enfant de – 10 ans        9,00 €

Jambon grillé ou poisson frais rôti
légumes et garniture du moment

1 boule de glace

1 sirop

 

 

Je cuisine et sers pour votre plaisir :

  • les légumes bio des “Jardins de la p’tite fourmi” – Foussais-Payré ;
  • Les lumas de “Cap escargot” – Mouilleron-le-Captif ;
  • L’épicerie fine et les poissons frais de “SVRO” – Rezé ;
  • La viande française d’ “Achille Bertrand” – Les Herbiers ;
  • Les pommes de terre de la “Coopérative de Noirmoutier” – Noirmoutier-en-l’Île ;
  • Les fromages de “La crèmerie” – Maillezais ;
  • Les miels du “Rucher de Damvix” – Damvix ;
  • La farine bio (pour mes pains maison) de “La meunerie de Nieul” – Nieul-sur-l’Autise ;
  • Le pain aux céréales de la “Boulangerie Fumé” – Maillezais.